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简介:
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。
夫礼始于冠，本于昏，重于丧祭，尊于朝聘，和于射乡--此礼之大体也。
…
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。
夫礼始于冠，本于昏，重于丧祭，尊于朝聘，和于射乡--此礼之大体也。
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